Pour 2 personnes
Ingrédient :
100g de chocolat blanc
1 blanc d’œuf
80g de sucre en poudre
80g de poudre de noisettes.
Préchauffez le four à th.5 (150°c).Fouettez le blanc en neige ferme puis ajoutez le sucre et la poudre de noisettes en pluie. Mélangez délicatement. Formez des petits tas à l’aide d’une cuillère à café sur une plaque tapissée d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 12 à 15 min .
Pour décoller les macarons, laissez couler de l’eau froide entre le papier et la plaque .
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie . Collez les macarons par deux avec le chocolat crémeux et placez-les dans des caissettes .
Fabriquez un petit cornet à l’aide d’un triangle de papier sulfurisé. Mettez - y le reste de chocolat en crème , dessinez les initiales de vos prénoms sur les macarons. Laissez durcir puis servez .
Conseil: On peut préparer ces macarons à l’avance,et aussi les réaliser avec de la poudre de noix ou d’amandes .